Nutzen Sie das phänomenale Fachwissen von Barprofis, die seit vielen Jahren auf dem internationalen Parkett tätig sind. Punkten Sie mit Ihrem Wissen über Warenkunde! Vermitteln Sie den Qualitätsgedanken! Ein Buch, das jeder Barkeeper gelesen haben muss.
816 Seiten, 12 x 19 cm, Hardcover, 5-farbig
AuszeichnungenAusgezeichnet mit der Silbermedaille der Gastronomischen Akademie Deutschlands e. V.Aus dem Inhalt