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Francais de la restauration et de l'hotellerie - inkl. Übungs CD

978-3-99062-927-7
CHF 28.50
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Description

On apprend une langue principalement en la parlant. L'approche communicative a donc la priorité absolue dans ce livre. Les étudiants sont préparés aux diverses situations professionnelles de l'industrie du tourisme par des dialogues d'abord courts et des exercices qui deviennent plus exigeants au fur et à mesure de l'apprentissage. L'équipe d'auteurs était soucieuse de donner aux étudiants la capacité de communiquer avec les invités dans leur langue dans des situations réelles de travail et de tous les jours. Tous les dialogues ainsi que d'autres exemples communicatifs peuvent être écoutés sur le CD joint au livre dans la langue originale française. Vous y trouverez également de nombreux exercices interactifs supplémentaires pour chaque leçon. Du contenu :

Salutation – Au restaurant – Dans la cuisine – Le petit déjeuner – La carte des mets – La carte des boissons – L’addition – Heure et date – La réservation – Les légumes – Les poissons – La viande – Les garnitures – Les desserts – Au bar – Les spécialités autrichiennes – L’arrivée à l‘hôtel – Les loisirs – La note à l’hôtel – La correspondance – Appendix (la pro­nonciation, grammaire, phrases, vocabulaire gastronomique, les traductions des cartes, cartes, menus, vocabulaire des recettes, recettes, littérature, vocabulaire)