Barkeeper (volume 4)

Barkeeper (volume 4)

numero del prodotto: 978-3-906121-31-4
CHF 68.00
più spese di spedizione

Descrizione

01. edizione 2019
Nuovo messaggio I Trauner
222 pagine in quadricromia
copertina rigida

incl. pacchetto digitale aggiuntivo e e-book

"Non c'è motivo di bere qualcosa, ma c'è sempre un'occasione."

Divertitevi. Stai bene. Sfuggire al trambusto della vita quotidiana insieme agli amici. Ci sono molti motivi per visitare un bar. Che sia in alto sopra i tetti o nascosto in cantina, elegantemente fresco o casualmente coccolone, classico o di tendenza - c'è un bar che aspetta ogni ospite per il quale il suo cuore batte più velocemente.


Da alcuni anni, grazie ad una nuova generazione di baristi, i cocktail bar stanno vivendo una rinascita. Il panorama dei bar è in costante crescita, vivace ed estremamente innovativo. Grande importanza è data all'artigianato, allo stile e alla creatività.


L'atmosfera di un'azienda non è plasmata solo dall'arredamento e dalle bevande offerte, ma soprattutto dal personale del bar. Coccolarsi e prendersi cura degli ospiti, leggere i loro desideri dai loro occhi, mostrare buon umore anche nelle giornate di cattivo umore, vivere con serietà e autorevolezza abbinata a cordialità, grande competenza e conoscenza generale - le esigenze del personale del bar sono elevate.


In questo libro si impara tutto ciò che riguarda il campo di attività di un barista e si spera di essere "infettati" dalla febbre da barf e dagli autori di questo libro.

Opzioni