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RE NOVIUM, seit über 45 Jahren mit Lehrmitteln in der Bildungslandschaft etabliert, hat pünktliche zum Semesterbeginn im August 2019 eine Lehrbuch-Reihe veröffentlich, die mit den neuen Bildungs- und Rahmenlehrplänen für Restaurantfachleute EFZ und Restaurantangestellte EBA stringent ist.
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